Pico de gallo
Esta salsa de pico de gallo es fresca, crujiente y llena de sabor, perfecta para acompañar tacos, carnes, pescados, huevos rancheros o simplemente con corn chips.
Prep :10 minutes
Cocción :10 minutes
Total :10 minutes
Porciones: 4
Ingredientes
- 3 tomates picados en cubitos pequeños
- ½ cebolla blanca picada finamente
- ½ pimiento verde picado en cubitos pequeños
- ¼ taza de cilantro fresco picado finamente
- 1 limón verde extraer el jugo
- Sal a gusto
Instrucciones
- Coloca los tomates picados en un tazón mediano.
- Añade la cebolla blanca picada finamente y el pimiento verde en cubitos.
- Mezcla suavemente para integrar los ingredientes.
- Incorpora el cilantro fresco picado y mezcla suavemente.
- Agrega el jugo del limón verde y mezcla para integrar todos los sabores.
- Añade sal al gusto y más jugo de limón si deseas un sabor más cítrico.
- Refrigera por 10–15 minutos para que los sabores se integren mejor antes de servir.
Notas
- El pico de gallo sabe mejor recién hecho.
- Si usas tomates comunes, cherry o de ensalada, también funciona.
- Ajusta la cantidad de cebolla y limón según tu gusto.
- Puedes sustituir la cebolla blanca por la morada, sabe igual de rico.
- Si no te gusta el cilantro, puedes sustituirlo por perejil.
- Para un toque picante, añade jalapeño o ají.